我身边一个典型的例子：一位朋友十一去了内蒙大草原，感受大自然美景的同时，每天晚上在朋友圈秀出照片，烤羊腿、手扒肉、啤酒白酒，十分惬意。几天过后假期结束回京，不知为何那天夜里足大趾开始疼起来了，早上一瘸一拐勉强上了班，却越疼越重、无法忍耐，临时借了轮椅才得以活动，卧床了三天才下地。朋友不解的问我：“是不是走多了脚扭伤了？没有印象啊。”我不假思索的回答他：“朋友，你这八成是痛风了。”果不其然，去医院查血，尿酸很高，医生诊断为“高尿酸血症”引起的痛风。

 

　　要痛快还是要痛风？提出这个问题，也许有些人觉得很冤枉：我不怎么吃羊肉啊？我也不喝酒，怎么就得痛风了？真是想不通！的确，痛风的发生和饮食有首要关系，但还有小部分人是由其他疾病或药物引起，不能一概而论。但不管是哪种原因引起，痛风的基础都是“高尿酸血症”，也就是血液中尿酸的代谢和排泄出现了问题。单纯的尿酸高并不至于立刻引起痛风，但血尿酸持续升高到一定程度，会引起关节处的尿酸盐结晶逐渐沉淀，总有一天，结晶堆积到足以产生炎症的地步，使得这些关节红、肿、热、痛，产生了代谢性关节炎，也就是痛风的发作。因为尿酸在体内通过肾脏代谢，尿酸浓度过高会给肾脏带来负担，久而久之，也可能会引起肾脏疾病。

 

　　痛风主要好发于中年男性，尤其是爱好羊肉、海鲜、动物内脏和啤酒的人群。女性在50岁之前发病很少，因为女性体内的雌激素对尿酸有抑制作用。可是当女性过了50岁，雌激素含量逐渐降低，痛风的发作几率也会逐渐升高。痛风的发病有明显家族性，“爱光顾”一个家庭中的父子、兄弟，当家中有一位近亲属发作痛风的时候，自己也要定期体检看看自己的血尿酸是不是也高了，及时饮食控制，避免痛风发生。

 

　　人体内尿酸的产生中，高嘌呤的饮食是主要来源，因此尿酸高的患者需要首先控制此类饮食的摄入。在控制尿酸期间适当少吃荤食，其中海鲜、动物内脏、羊肉是要禁忌的；素菜中各种豆类、豆制品、菌类、菠菜和花生也含有较多嘌呤，应该避免食用；多饮水，以促进尿酸尽快通过尿液排泄，啤酒是绝对禁忌！

 

　　合理的饮食习惯可以帮助我们预防高尿酸血症和痛风的发生，但如果长期尿酸偏高，应及时前往就医，在医生的指导下进行生活指导或治疗。